POJOKSULSEL.com, MAKASSAR - Kota Makassar kaya akan budaya, sejarah, dan tentu saja, kuliner khas Makassar yang sayang jika dilewatkan saat berkunjung ke kota ini.

Berikut beberapa kuliner khas Makassar yang terkenal dan patut dicoba jika Anda berkunjung ke Makassar:

1. Coto Makassar

Coto adalah semacam sup daging yang khas dari Makassar. Kuliner khas Makassar ini dibuat dari kaldu daging sapi yang kaya rempah, daging sapi empuk, dan dihidangkan dengan bumbu kacang, ketupat (nasi ketan yang dikukus dalam daun kelapa), dan irisan daun seledri.

Baca Juga: SIM Keliling Makassar Selama Juli 2023, Ini Jadwal, Lokasi dan Syarat-syaratnya

2. Konro

Konro adalah iga sapi yang dimasak dengan santan dan bumbu rempah yang lezat. Iga ini dimasak hingga empuk dan rasanya sangat gurih. Konro juga salah satu yang paling diincar untuk mencicipi kuliner Makassar.

3. Pallu Basa

Pallu Basa adalah makanan khas yang terbuat dari ikan tongkol atau cakalang (jenis ikan tuna) yang dimasak dengan bumbu kunyit dan rempah khas Makassar.

4. Jalangkote

Jalangkote adalah pastel khas Makassar yang berisi daging cincang dan sayuran. Rasanya gurih dan renyah.

Baca Juga: Pandawa Ganjar Serahkan Tempat Sampah Bagi Warga di Makassar

5. Pisang Epe

Pisang Epe adalah pisang yang dipanggang di atas arang dan kemudian ditumbuk hingga pipih. Kemudian, pisang ini disajikan dengan beragam topping seperti madu, keju, susu, atau cokelat.

6. Es Pallu Butung

Es ini terbuat dari potongan kelapa muda yang disajikan dengan campuran gula merah cair, santan, dan es serut. Rasanya manis dan menyegarkan.

7. Sop Saudara

Sop Saudara adalah sop daging khas Makassar yang menggunakan daging sapi dan rempah khas Makassar, sehingga memberikan cita rasa yang unik.

Baca Juga: Pemkab Luwu Utara Gandeng Universitas Fajar Gelar Diklat Sertifikasi Pengelolaan Keuangan Desa

8. Mie Titi

Mie Titi merupakan hidangan yang disajikan dengan bahan utamanya berupa mie goreng kering. Kemudian disiram dengan kuah sayuran segar dengan berbagai pilihan topping di atasnya.

Selain itu, ada banyak restoran dan warung yang menyajikan kuliner khas Makassar dan makanan laut segar yang lezat.

Jangan ragu untuk menjelajahi kawasan kuliner Makassar dan mencoba berbagai hidangan yang menarik selama kunjungan Anda! ***