POJOKSULSEL.com, MAROS - Kabupaten Maros kini memiliki sentra industri gula aren. Lokasinya berada di Desa Bonto Manurung, Kecamatan Tompobulu, Kabupaten Maros.
Sentra industri gula aren Maros diresmikan langsung oleh Bupati Maros Chaidir Syam.
Bupati Maros Chaidir Syam mengaku, mengatakan kalau sentra industri gula aren Maros ini merupakan dukungan dari Kementerian Perindustrian.
Baca Juga: Ternyata Ini Alasan Prof Hamdan Perpanjang Masa Jabatan Dekan FKIK UIN Alauddin Makassar
Hal ini setelah melihat potensi gula aren yang melimpah di Kecamatan Tompobulu.
"Potensi gula aren yang dimiliki Desa Bonto Manurung dan Bonto Somba sangat besar. Alhamdulillah bangunan sentra industri gula aren dapat mulai dimanfaatkan hari ini," kata Bupati Maros Chaidir Syam.
Bupati Maros Chaidir Syam mengaku, kalau di lokasi inilah kemudian banyak warga mengola bahan baku menjadi gula aren hingga dikemas, kemudian dipasarkan pasar Kota Maros, Makassar, hingga ke Kabupaten Pangkep.
Baca Juga: Luar Biasa! Inilah 9 Jalan Provinsi Sepanjang 689 Km Dibangun Era Andi Sudirman Sulaiman
"Jadi sentra industri gula aren ini selain ada bangunan juga sudah disiapkan beberapa alat, seperti mesin yang digunakan untuk memasak gula aren, mesin pengering (oven), mesin kristalisator, mesin pengayak hingga mesin kemasan," aku Bupati Maros Chaidir Syam.
Nantinya diharapkan industri sentra gula aren ini juga akan dapat dimanfaatkan oleh sentra-sentra industri lainnya.
"Bangunan ini adalah bangunan olahan, di sebelah kanan ada kantor pengelola dan di depan adalah kantor pemasaran. Jadi bukan hanya gula aren, tetapi kita harapkan semua potensi yang ada nantinya bisa dibuat di tempat ini. Kemudian menghasilkan produk-produk UMKM," ungkapnya.
Baca Juga: Kembali Pimpin FDK UIN, Prof Rasyid Masri Bertekad Dorong Akreditasi Prodi
Dia menambahkan, meski telah diresmikan pemanfaatannya, pihaknya masih terus melakukan perbaikan sarana dan prasarana.
"Kita berharap kehadiran industri sentra gula aren ini dapat membangkitkan produksi dan penghasilan masyarakat yang ada di Kecamatan Tompobulu," nantinya.
Sementara itu Kepala Dinas Koperasi Usaha Kecil Menengah, Perindustrian dan Perdagangan (Kopurindag) Kabupaten Maros, Towadeng menjelaskan jika saat ini sentra industri gula aren ini diharapkan bisa menjadi wadah bagi warga di Kecamatan Tompubulu.
Baca Juga: Inilah Dua Orang yang Kembali Jabat Dekan di UIN Alauddin Makassar, Siapa Saja?
"Jadi memang sejak awal pembangunan gedung ini diperuntukkan untuk memberikan dan mendekatkan pelayanan terhadap para pelakubusaha gula aren. Apalagu selama ini memang di beberapa desa di Kecamatan Tompobulu potensi sumber daya alam sangat melimpah," ungkapnya.
Selain itu kata dia, kehadiran sentra industri gula aren ini juga diharapkan bisa menjadikan edukasi bagi masyarakat.
"Kita ingin memberikan edukasi terhadap perubahan pola pikir masyarakat kalau pembuatan gula aren jauh lebih memiliki manfaat dan nilai ekonomis tinggi," katanya. ***
