Jangan Dibuang, Cangkang Telur Bukan Sampah. Ini Khasiatnya

Ilustrasi telur

Ilustrasi telur

POJOKSULSEL.com – Konsumsi telur yang meningkat setiap tahun membuat limbahnya meningkat juga. Pada tahun 2016 limbah cangkang telur mencapai 3.556.560 ton per tahun.

Namun, tahukah Anda bahwa cangkang telur memiliki manfaat bagi kesehatan kita?

Cangkang telur mengandung 95% kalsium karbonat yang bermanfaat untuk tulang dan gigi. Kalsium diyakini dapat membantu mencegah osteoporosis dan juga digunakan untuk menyembuhkan sakit maag, gangguan pencernaan, dan sakit perut.

Cangkang telur mengandung komposisi senyawa kimia, dimana cangkang telur merupakan lapisan berkapur yang menyusun 9-12% dari berat telur total.

Cangkang telur tersusun kira-kira 94% kalsium karbonat, 1% magnesium karbonat, 1% kalsium fosfat, dan 4% bahan organik terutama protein. Selain itu, rerata dari cangkang telur mengandung 3% fosfor dan 3% terdiri atas magnesium, natrium, kalium, seng, mangan, besi dan tembaga.

Setengah cangkang telur bisa memberi Anda asupan harian yang disarankan. Tapi tunggu, kita tidak mengharapkan Anda mengonsumsi cangkang mentah atau makan telur rebus tanpa mengupasnya.

Sebagai gantinya ada alternatif lain bagaimana cara mengonsumsi cangkang telur dengan benar, cangkang perlu diubah kedalam bubuk terlebih dahulu.

Pertama, cangkang dianjurkan agar direbus selama beberapa menit untuk membunuh bakteri dan kemudian dipanggang selama 10 menit di oven pada suhu 200 ° C.



loading...

Feeds

politik sulsel, pemilu 2019, kpu maros, ppk maros, tes ppk maros

114 Calon PPK Maros Ikut Ujian Tulis

POJOKSULSEL.com MAROS – Sebanyak 144 calon Anggota Panitia Pemilihan Kecamatan (PPK) se Kabupaten Maros mengikuti tes tertulis di Gedung Serbaguna …